برگـزیـده ها

دستگاه جوجه کشی 10 تایی

دستگاه جوجه کشی 24 تایی

دستگاه جوجه کشی 30 تایی

دستگاه جوجه کشی 48 تایی

دستگاه جوجه کشی 84 تایی

دستگاه جوجه کشی 126 تایی

دستگاه جوجه کشی 168 تایی

دستگاه جوجه کشی 210 تایی

دستگاه جوجه کشی420 تایی

دستگاه جوجه کشی 588 تایی

دستگاه جوجه کشی 1008 تایی

دستگاه جوجه کشی 2016 تایی

دستگاه جوجه کشی 4000تایی

دستگاه خردکن مرغ صنعتی اتوماتیک

دستگاه بالابر مرغداری صنعتی اتوماتیک

دستگاه جوجه کشی خانگی اتوماتیک و ارزان قیمت

دستگاه نطفه سنج

دستگاه آسیاب مرغداری صنعتی اتوماتیک

دستگاه میکسر مرغداری اتوماتیک

دستگاه قیف سربری

تخم نطفه دار طوطی و گونه های مختلف آن

تخم نطفه دار تضمینی شترمرغ

تخم نطفه دار طوطی کاسکوی سخنگو

تخم نطفه دار اردک

لانه های چوبی پرورش و نگهداری مرغ و خروس

قفس مخصوص پرورش و نگهداری بلدرچین

تخم نطفه دار طاووس

سم مگس کش آجیتا

دستگاه مرغ مادر مصنوعی هوشمند

تخم نطفه دار مرغ و خروس لاری

تخم نطفه دار کبک

تخم نطفه دار مرغ و خروس کوشین

تخم نطفه دار مرغ و خروس مینیاتوری یا سبرایت

تخم نطفه دار مرغ لهستانی

تخم نطفه دار مرغ و خروس کوتوله

تخم نطفه دار مرغ و خروس برهما

تخم نطفه دار مرغ و خروس نژاد سلطان

دستگاه پرکن مرغ و بوقلمون پلاستیکی

تخم نطفه دار مرغ و خروس نژاد ارمنی

تخم نطفه دار خروس نژاد فونیکس

تخم نطفه دار بلدرچین

تخم نطفه دار نژاد کاب گوشتی

تخم نطفه دار نژاد آرین گوشتی

تخم نطفه دار308راس گوشتی

دستگاه پرکن مرغ|بلدرچین|بوقلمون

تخم نطفه دار مرغ گوشتی نژاد راس

تخم نطفه دار مرغ نژاد دو رگه جهادی تخم گذار

تخم نطفه دار بوقلمون

تخم نطفه دار قرقاول

تخم نطفه دار غاز محلی اوکراینی

آموزش نطافت و شستشوی تخم مرغ های جوجه کشی

10 / 10
از 1 کاربر

4 راه جلوگیری از آلودگی تخم مرغ ها

 پوشش های تخم مرغ و نفوذ باکتریایی

پوشش های طبیعی تخم مرغ از ورود باکتری های سطحی به داخل تخم مرغ و آلودگی جنین جوان و در حال رfشد جلوگیری می نمایند. به ترتیب ابتدا کوتیکول از نفوذ میکروب جلوگیری می کند، ولی چون ضخامت این لایه در تخم مرغ است که از نظر مقاومت در برابر نفوذ باکتری ها بهترین مانع می باشد.

جلوگیری از آلودگی تخم مرغ ها

اگرچه یک تخم مرغ 7/56 گرمی در حدود 8000 منفذ باز دارد، ولی اغلب آنها آنقدر ریزند که باکتری ها نمی توانند از آن طریق نفوذ کنند. درصد ناچیزی از این منافذ بزرگ و بدشکل هستند و قطر آنها چندین برابر اندازه یک باکتری است

از طریق اینها صدها ارگانیسم عبور می نمایند و به غشاهای داخلی می رسند. معمولا ارگانیسم ها به راحتی از منافذ بدشکل عبور می کنند و خیلی از آنها تا بیش از 3 هفته قبل از عبور از غشاهای داخلی در داخل منافذ زنده و فعال می مانند.

 ساتر و پترسون نشان دادند که ضخامت پوسته تاثیر مهمی بر روی توانایی باکتری در عبور از طریق پوسته تخم مرغ دارد. چون وزن مخصوص تخم مرغ ارتباط مستقیمی با ضخامت پوسته دارد، به عنوان معیاری در طبقه بندی پوسته تخم مرغ و در نتیجه نفوذ باکتریایی در جدول زیر نشان داده شده است.

تاثیر کیفیت پوسته تخم مرغ بر نفوذ باکتری ها به داخل تخم مرغ

 

درصد نفوذ باکتری ها از پوسته

کیفیت پوسته

وزن مخصوص

تخم مرغ

بعد از 24 ساعت

بعد از 60 دقیقه   

بعد از 30 دقیقه

54

41

34

بد

1/070

27

25

18

متوسط

1/080

21

16

11

خوب

1/090

 

 اعداد نشان می دهند کیفیت پوسته تخم مرغ بیش از مدت مجاورت با آلودگی در نفوذ باکتری از پوسته تاثیر دارد. برای مثال بعد از 24 ساعت در یک پوسته خوب 21درصد از باکتری ها نفوذ می نمایند، در حالی که در یک پوسته با کیفیت بد بعد از 30 دقیقه 34 درصد از باکتری ها نفوذ خواهند کرد.

 روش های ضدعفونی پوسته تخم مرغ

  روش های ضدعفونی پوسته تخم مرغ

 بدیهی است مرغداران جهت کاهش نفوذ باکتری ها به داخل تخم مرغ باید تخم مرغ های با پوسته ضخیم و تمیز تولید کنند. ولی حتی در این موارد هم تعدادی از ارگانیسم ها به محتویات تخم مرغ راه می یابند و پیش از این نفوذ باید برنامه های بهداشتی در مورد تخم مرغ ها انجام گیرد

ضدعفونی پوسته تنها در نابود کردن باقیمانده باکتری های روی پوسته موثر است، و به این ترتیب تعداد باکتری که به تخم مرغ وارد خواهد شد کاهش می یابد و از انتشار باکتری ها به پوسته های تخم مرغ هایی که در ماشین جوجه کشی قرار می گیرند جلوگیری به عمل خواهد آمد. روش های متعددی برای ضدعفونی پوسته تخم مرغ وجود دارد، ولی هرکدام معایبی دارند. بهترین روش آن است که در کوتاه ترین فاصله پس از تخمگذازی قابل اجرا باشد.

 1-    ترکیبات آمونیوم چهارتایی:

ترکیبات آمونیوم چهارتایی

آمونیوم چهارتایی باکتریسیدی است که با غلظت 200ppm محلول در آب ولرم بر روی تخم مرغ ها اسپری می شود.

2-    مخلوط ترکیبات آمونیوم چهارتایی و فرمالین:

 مخلوط ترکیبات آمونیوم چهارتایی و فرمالین

 از ترکیب دو ماده ضدعفونی کننده فرمالین و ترکیبات آمونیوم چهارتایی، ضدعفونی کننده بهتری برای اسپری روی تخم مرغ ها بدست خواهد آمد. این مواد را به نسبت 156ppm در آب نیم گرم رقیق کرده و از فرمول ذیل استفاده می کنند:

فرمالین 40 درصد                         29/6 cm3

آمونیوم چهارتایی                         29/6 cm3

آب نیم گرم                                 3/8 lit

 توجه: هنگام کارکردن با فرمالین و کلر دستکش های لاستیکی و یا پلاستیکی بپوشید و بخار حاصل از آنها را تنفس نکنید.

 3-    ازن (O3):

   ازن (O3)

ازن از موادی است که قیمت ناچیزی داشته و می تواند در مورد تخم مرغ هایی که در محفظه های کاملا بسته نگهداری می شوند در غلظت 100ppm  ضدعفونی کننده خوبی باشد چون گاهی فاصله زمانی بین تخمگذاری و ضدعفونی 1 تا 5 ساعت طول می کشد، ازن نمی تواند ضدعفونی کننده خیلی موثری باشد. از ازن می توان برای تخم مرغ هایی که در ستر قرار گرفته اند در اولین روز انکوباسیون استفاده کرد. قدرت ضدعفونی کنندگی ازن برای ضدعفونی پوسته تخم مرغ با گاز فرمالدئید برابری می کند.

4-    گاز فرمالدئید:

 باید با غلظت  در یک محفظه کاملا بسته برای ضدعفونی تخم مرغ ها استفاده شود. گاز فرمالدئید ضدعفونی کننده بسیار خوبی است و به راحتی می تواند تعداد تخم مرغ را یکباره ضدعفونی کند. تخم مرغ های جوجه کشی باید 30 دقیقه پس از هر جمع آوری در محل فارم با گاز فرمالدئید بخار داده شوند. تنها عیب فرمالدئید آن است که تا قبل از جمع آوری تعداد قابل توجهی تخم مرغ نمی توان از آن استفاده کرد.

توجه: بهتر آن است که تخم مرغ های جوجه کشی را زمانی اسپری کنند یا بخار فرمالدئید دهند که هنوز گرم هستند. وقتی تخم مرغ ها خنک می شوند محتویات داخلی آنها چروکیده شده و مواد ضدعفونی کننده روی پوسته به داخل تخم مرغ نفوذ می کنند. اگر تخم مرغ ها قبل از ضدعفونی کردن سرد شده باشد این روند صورت نخواهد گرفت.

 ضدعفونی کردن تخم مرغ هایی که به وسیله تسمه منتقل می شوند:

 ضدعفونی کردن تخم مرغ هایی که به وسیله تسمه منتقل می شوند

در سالن های که تخم مرغ ها به وسیله تسمه اتوماتیک جمع آوری شده و به طور دائمی به انتهای سالن منتقل می شوند، تخم مرغ ها را در فاصله زمانی کوتاه تری پس از جمع آوری می توان ضدعفونی کرد.

ارسال نظر

عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :

اخـــــبـــار

مدیریت تخم مرغهای قابل جوجه کشی

لطمه بزرگ صادرات جوجه یکروزه به صنعت

تراکم واحدهای طیور در البرز 14 برابر میانگین کشوری است

آشفتگی بازار حمل ونقل به دنبال جنگ اقتصادی

استفاده از هورمون در صنعت طیور توهم است

ایجاد بازار رقابت برای واکسن‌های تولید داخل

60 درصد واحدهای دامی تعطیل است

خودکفایی 57 درصدی سیستان و بلوچستان در تولید گوشت مرغ

دامداران دغدغه کمبود دارو نداشته باشند

به خاطر خوش‌آمد دل مسئولان از جیب هزینه نمی‌کنیم

عدم ثبات قیمت‌ها عامل ضرر و زیان مرغداران

کسری 1200 تن تخم‌مرغ در همدان

خبری ازتصویب نرخ جدیدمرغ نیست

معرفی ١٠ شرکت خوراک دام برتر آمریکای جنوبی

تخم‌مرغ‌های ترکیه‌ای در راه ایران

هیچ موردی از آنفلوآنزای پرندگان در ایلام مشاهده نشده است

ممنوعیت صادرات مرغ فقط ۴ روز دوام آورد

واردات تخم مرغ راهکار مناسبی برای تنظیم بازار نیست

مرغ ممنوع الخروج شد

معدوم سازی 660 هزار پرنده مرغ تخم گذار در استان اصفهان