مقـــالات

انتخاب دستگاه جوجه کشی خوب

پرورش شتر مرغ

تاریخچه پرورش شترمرغ

بایدها و نبایدهایی در جوجه کشی تخم های نطفه دار

مروری بر عوامل مؤثر بر کیفیت پوسته و کیفیت داخلی تخم مرغ

شناخت رنگ زرده تخم مرغ ها

استفاده از مکمل ها در ترکیب جیره غذایی طیور

آموزش نظافت و رعایت بهداشت در قفس پرورش طیور

ذخیره تخم ها و مراقبت از آنان قبل از جوجه کشی

نقش مواد معدنی در جیره غذایی طیور

محتویات جیره غذایی مناسب برای جوجه مرغ و بلدرچین و دیگر ماکیان

تخم مرغ را بهتر بشناسید - وراثت تخم مرغ

مشکلات پرورش گله گوشتی و علل آن ها

شناسایی کیفیت محتوای داخل تخم مرغ خوراکی

آموزش جلوگیری از شکستن تخم مرغ ها در هنگام جمع آوری

قفس هایی که میتوان در دوران پرورش جوجه استفاده کرد

مواردی که در ساخت قفس پرورش جوجه باید رعایت شوند

مواردی که در دوران رشد جوجه ها باید رعایت شوند را بیاموزید

اصول آب دادن به جوجه ها

تخم مرغ نطفه دار استاندارد جوجه کشی چگونه تامین میشود؟

محتویات جیره غذایی مناسب برای جوجه مرغ و بلدرچین و دیگر ماکیان

10 / 10
از 1 کاربر

از چه ماده های غذایی برای تغذیه ماکیان استفاده کنیم؟

ضایعات ذرت پوست کنده:

ضایعات ذرت پوست کنده

این ماده اولیه غذایی ضایعاتی است که در اثر تولید ذرت پوست کنده مرواریدی برای مصرف انسان به دست می آید. در صورتی که بخواهند این ماده اولیه غذایی را در جیره ماکیان استفاده کنند، نباید روغن آن را بگیرند چون به این ترتیب میزان انرژی زایی آن فوق العاده کم می شود

نوع مرغوب این محصول در هر کیلوگرم حداقل 2970 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم دارد و چربی آن کمتر از 5 درصد نیست.

 سبوس برنج:

 سبوس برنج

به طور کلی سبوس برنج از پوسته داخلی و قسمت جوانه برنج تشکیل یافته که مازاد کارخانجات تولید برنج خالص است. سبوس برنج 13 درصد پروتئین دارد که کمی کمتر از پروتئین سبوس گندم است

میزان انرژی زایی سبوس برنج به اندازه 50 درصد انرژی زایی ذرت است. سبوس برنج در حدود 13 تا 15 درصد چربی دارد و همین مورد آن را برای استفاده در جیره طیور بسیار مناسب می سازد.

 پوسته خارجی برنج:

 پوسته خارجی برنج

پوسته خارجی برنج ارزش غذایی ناچیزی دارد، ولی گاهش برای کامل کردن جیره های باانرژی کم کورد استفاده قرار می گیرد.

 ضایعات حاصله از تهیه آرد گندم:

سبوس گندم:

سبوس گندم

 پوسته خارجی گندم است که در زمان تهیه آرد به دست می آید. این محصول دارای 16درصد پروتئین بوده و در هر کیلوگرم آن 1322 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم وجود دارد.

 ضایعات دیگر گندم:

 میدلینگ گندم و شورتز گندم مجموعه ای از مازاد آسیاب گندم هستند که شامل ذرات ریز سبوس، جوانه و مقداری آرد می باشند. شورتز گندم در حدود 16 درصد پروتئین و هر کیلوگرم آن 1958 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم دارد.

 چربی ها و روغن ها (C57H105O6):

اگرچه معمولا آن بخش از غذا را که قابل حل در اثر باشد به عنوان محتوای چربی جیره در نظر گرفته و تحت نام لیپید می نامند، ولی دراصل چربی ها استر های اسید چرب و گلیسرول می باشند و بهتر است آنها را تری گلیسیرید بنامیم

چربی ها جامدند در حالی که روغن ها مایع می باشند. اسیدهای چرب از کربن، اکسیژن و هیدروژن تشکیل شده اند و به دوفرم اشباع و غیر اشباع وجود دارند. اسیدچرب اشباع تمام ظرفیت هیدروژنی اش پر است

اسیدهای چرب غیر اشباع بر دو گونه اند، گروهی در هر مولکول خود تنها برای پذیرش دو اتم هیدروژن جا دارند و دسته ای دیگر که در هر مولکول خود برای پذیرش چار اتم هیدروژن و یا بیشتر محل دارند.

 از مدت ها پیش مشخص شده است که افرودن روغن های گیاهی به جیره حتی اگر میزان انرژی جیره تغییری نیابد، باعث افزایش اندازه تخم مرغ خواهد شد. اغلب تاثیر این روغن ها به خاطر وجود اسیدهای چرب آنها نظیر اسیدلینولئیک و اسیداولئیک است که به سهولت جذب دیگر اسیدهای چرب کمک می کند

حتی در صورتیکه مقادیر زیاد ذرت زرد در جیره وجود داشته باشد و چربی به جیرهنیفزایند، این نوع اسید های چرب در حد آستانه خواهند بود، ولی در صورتی که میلو، جو و یا جو دو سر را جایگزین ذرت کنند باعث بروز مشکلاتی خواهند شد

اغلب مواد اولیه غذایی از نظر اسید لینولئیک فقیرند، در نتیجه چربی ها و روغن هایی مانند روغن های با ثبات گیاهی باید به اغلب جیره ها افزوده گردند تا از بروز عوارض کمبود اسید لینولئیک جلوگیری شود. میزان نیاز به اسید لینولئیک در حدود 5/1 درصد کل جیره است.

 انواع چربی ها و روغن ها:

این مواد به علت انرژی قابل متابولیسم زیادی که دارند به میزان قابل توجهی در جیره طیور استفاده می شوند. این محصولات علاوه بر خاصیت انرژی زایی، خواص فیزیکی خاصی نیز به جیره می بخشند

به طور مثال از غبار شدن مواد غذایی جیره مش جلوگیری می کنند و باعث بهبود طعم دان نیز می شوند. به طور معمول تا 8 درصد جیره مش را می توان چربی منطور نمود، اما ماکیان می توانند تا دو برابر این میزان را نیز تحمل کنند، اما ماکیان می توانند تا دوبرابر این میزان را نیز تحمل کنند

در بسیاری از موارد استفاده از چربی بستگی به مقایسه قیمت انرژی زایی چربی یا غلاتی مانند ذرت، مایلو، گندم یا برنج دارد و اگر انرژی چربی ارزان تر باشد استفاده از آن نیز مقرون به صرفه تر خواهد بود. انواع مختلفی از چربی ها وجود دارند:

 1-     چربی های سفت: قسمت اعظم این چربی ها در درجه حرارت عادی جامدند. این نوع چربی ها محصول مازاد کشتارگاه ها می باشند، مثل پیه گاو و پیه خوک که نقطه ذوب آنها بالاتر از 40OC است.

2-     چربی های نرم: این چربی ها نیمه جامدند و نقطه ذوب آنها کمتر از 40OC است و به آنها گریس هم گفته می شود.

3-     چربی های حیوانی هیدرولیز شده: این چربی ها مازاد کارخانجات صابون سازی بوده و به عنوان چربی هیدرولیز شده حیوانی یا چربی هیدرولیز شده گیاهی فروخته می شوند. میزان اسید چرب آنها نباید کمتر از 85 درصد باشد. هیدرولیز چربی باعث جدا شدن گلیسیرین از اسیدهای چرب می شود.

4-     روغن های گیاهی: روغن هایی هستند که از گیاهانی چون سویا، نارگیل و غیره بدست می آیند و در جیره طیور به عنوان منبع انرژِی مصرف می شوند

 اسیدهای چرب غیراشباع در زرده تخم مرغ:

تجربیات اخیر نشان داده اند که افزودن اسید لینولئیک در جیره مرغ ها باعث افزایش میزان اسیدهای چرب غیراشباع زرده تخم مرغ از 5 درصد به حدود 28 درصد خواهد شد، ولی این امر تاثیری بر کل چربی زرده تخم مرغ ندارد.

 افزودن آنتی اکسیدان ها به چربی ها:

چربی ها، بخصوص اسیدهای چرب غیراشباع، در معرض خطر اکسیده شدن و ترشیدگی هستند. برای جلوگیری از اکسیده شدن چربی ها، بخصوص در مواردی که بخواهیم آنها را ذخیره نماییم، باید به آنها آنتی اکسیدان بیفزائیم.

ارسال نظر

عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :

انتخاب دستگاه جوجه کشی خوب

پرورش شتر مرغ

تاریخچه پرورش شترمرغ

6 نکته کلیدی موفقیت در جوجه کشی بوقلمون

بایدها و نبایدهایی در جوجه کشی تخم های نطفه دار

مروری بر فاکتورهای مؤثر در نطفه داری و قابلیت جوجه درآوری تخم های جوجه کشی

مروری بر عوامل مؤثر بر کیفیت پوسته و کیفیت داخلی تخم مرغ

اهمیت ضدعفونی دستگاه های جوجه کشی و انواع ضدعفونی کننده ها

شناخت رنگ زرده تخم مرغ ها

فاکتورهای مهم جهت پرورش موفق جوجه های گوشتی

استفاده از مکمل ها در ترکیب جیره غذایی طیور

آموزش مراقبت و نگهداری از طیور در سرما و فصل زمستان

آموزش نظافت و رعایت بهداشت در قفس پرورش طیور

جلوگیری از دسترسی شکارچیان به گله طیور

ذخیره تخم ها و مراقبت از آنان قبل از جوجه کشی

شرایط زیستی مناسب برای جوجه قرقاول های تازه به دنیا آمده

نقش مواد معدنی در جیره غذایی طیور

عوارض کمبود ویتامین ها در جیره غذایی طیور

محتویات جیره غذایی مناسب برای جوجه مرغ و بلدرچین و دیگر ماکیان

اندام های هضم غذا در بدن طیور

مطالب کاربردی